Acai berry – cudowna jagoda w odchudzaniu

Rosła niepostrzeżenie od stuleci na palmach w malowniczy sposób, niepodobny do naszych jagód, bo na wysokości parunastu metrów. Indianie korzystali z jej własności odżywczych.  A mieli wybór, w Amazonii nawet z patyka wsadzonego do gruntu coś nazajutrz wyrośnie…

Jagoda palmy Acai, Euterpe Oleracea, zwana acai berry zgodnie z przyjętą ogólnie nazwą anglojęzyczną, bo o niej tu mowa.  Odkrycie jagody przez znanego botanika Alexandra Schaussa, autora książki „Acai cudowny owoc z Amazonii„. Autor będący Amerykaninem niemieckiego pochodzenia, przysłużył się do tego prozdrowotnego odkrycia. Na czym polega rewolucyjność właściwości jagody acai i jej wpływ na nasze zdrowie?

Antyoksydanty

Zwane przeciwutleniaczami, stanowią nasze środki obrony przed coraz powszechniej występującymi w otoczeniu wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi za powstawanie nowotworów. Bogactwo flawonidów i antocyjanidów.

Fitosterole

Fitosterole, związki podobne w budowie do cholesterolu, przez swoje podobieństwo blokują wchłanianie tego ostatniego w jelicie.  Własności fitosteroli są tak poważne, że w krajach zachodnich bada się możliwość wytwarzania suplementów diety zawierających zdrowe sterole roślinne.

Moc witamin – na zdrowie!

Zawartość witamin w owocu acai powala wręcz swoją różnorodnością i poziomem ilościowym. Moc witamin, takich jak witamina A, E, C, B1, B2, B3, to nie wszystko – acai dostarcza także minerałów:  fosforu, magnezu, potasu wapnia a także kwasów omega-3! To wszystko obrazuje tzw indeks ORAC, który dla acai wynosi 1027 jednostek na gram.  Dla porównania malina osiąga wynik 210, dzika borówka – 260.

Cudowne remedium przy odchudzaniu

Te wszystkie oraz inne  niewymienione korzyści z jedzenia acai berry, która u
Indian stanowiła nieraz połowę zjadanego pożywienia, powodują że znalazła poważnie zastosowania we wszelkiego rodzaju wspomagających odchudzanie suplementach diety. Od roku 1995, kiedy dr Schauss przywiózł pierwsze wyniki swoich badań i opublikował je w Stanach Zjednoczonych, nastąpiło w tym kraju jakieś szaleństwo na punkcie acai. Do tego stopnia, że kilka lat temu agencja Bloomberg zastanawiała się ,czy rosnąca podaż soku z acai w USA:

pozbawia mieszkańców dżungli brazylijskiej bogatego w proteiny pożywienia, które od pokoleń jest podstawą ich diety

Artykuł ten wygląda jak reklama , jednak reklamować można słusznie. Słuszna jest promocja prozdrowotnych odkryć, zdrowych nawyków i uświadomienie, które  składniki są tak naprawdę odpowiedzialne za nasze zdrowie.