Zmysły pozwalają człowiekowi skutecznie odbierać bodźce zewnętrzne i głębiej odbierać rzeczywistość, przeżywając każdy dzień. Bez nich nasze życie było puste i jałowe, brak któregokolwiek z pięciu zmysłów ludzkich jest traktowany jako spore ograniczenie.
Zmysł powonienia – źródło przyjemności
Który ze zmysłów jest najważniejszy? Trudno na to pytanie jednoznacznie odpowiedzieć, na pewno jednak każdy z nas docenia swój zmysł powonienia, pozwalający cieszyć ulubionymi perfumami, przygotowanymi potrawami, aplikowanymi kosmetykami, posadzonymi na balkonie kwiatami, można by tak wymieniać długo.
Historia perfum

Starożytny Egipt, Grecja, Rzym – perfumy były znane we wszystkich tych cywilizacjach, wykorzystywano je do różnych celów, między innymi sakralnych (oddawanie czci bogom), rytualnych (balsamowanie zwłok), pielęgnacyjnych (namaszczanie ciała, włosów), a także czysto hedonistycznych. Traktowano je również jako magiczny eliksir. Starożytne perfumy pochodziły z naturalnych składników, jak np. mirra, kadzidło, szafran, cynamon, płatki róż itd. Do rozwoju sztuki perfumeryjnej przyczyniło się wynalezienie metody destylacji.
W czasach późniejszych perfumy służyły do tłumienia nieprzyjemnych zapachów, bowiem kąpieli unikano jak ognia, żyjąc w przekonaniu, że jest ona szkodliwa dla człowieka.
Za stolicę perfum uważa się Paryż i to już od XVI wieku, a swój udział w tym miała Katarzyna Medycejska, która stosowała perfumy do rękawiczek w celu zamaskowania nieprzyjemnego zapachu wyprawionej skóry. Co ciekawe podział na perfumy damskie oraz męskie powstał dopiero pod koniec XIX wieku.
Przemysł perfumeryjny
Dziś za perfumami stoi ogromny przemysł z wielkimi budżetami przeznaczonymi na poszukiwanie nowych zapachów oraz na marketing. Każda większa czy mniejsza gwiazda filmu, muzyki, sportu, czy też sezonowy sezonowy celebryta może wypuścić na rynek „swój” zapach perfum – damskich lub męskich.
Na przestrzeni czasu możemy powiedzieć, że perfumy przestały być towarem luksusowym dla elit i stały się codziennością. Dzisiaj możemy nie tylko perfumować ciało, ale także dom, samochód, czy wnętrze szafy.
Aromaterapia
Popularność zdobyła także aromaterapia, czyli dziedzina będąca efektem połączenia medycyny naturalnej z zielarstwem. W aromaterapii wykorzystywane są olejki eteryczne pochodzenia naturalnego, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka. Z zastosowaniem naturalnych zapachów w postaci olejków eterycznych można wykonywać masaże, kąpiele czy np. inhalacje.