Coraz więcej Polaków sięga po kieliszek wina do obiadu bądź do kolacji. Jednak nie zawsze wiemy czym się sugerować kupując wino. Najczęściej sięgamy po te wina , które już znamy, które próbowaliśmy, a przede wszystkim po te, które nam smakują i odpowiadają. Z reguły nie musi być to wino z górnej półki. Jeszcze kilka lat temu oferta sklepów z winami nie była tak bogata i zróżnicowana.
Dziś za jedne z najlepszych win na świecie uznawane są wina francuskie mimo tego, że Francja nie jest krajem, w którym rozpoczęto produkcję wina jest największym producentem win na świecie. Oferuje nam cała gamę smaków, aromatów i idealnie dobranych kompozycji, co stanowi prawdziwy raj dla koneserów tego trunku. Żadne inne państwo nie zrobiło tak wiele dla rozpowszechnienia tradycji picia wina.
Duży nacisk kładzie przede wszystkim na technologię, oraz umiejętność selekcjonowania odmian winorośli, dzięki temu, że jest niesamowicie bogata w regiony winiarskie takie jak Alzacja, Burgundia, Prowansja czy Korsyka, które dzięki korzystnemu położeniu mogą produkować wiele ich odmian. Zdecydowana większość win francuskich to wina czerwone. Do jednych z najpopularniejszych zaliczamy przede wszystkim: grenache, merlot, syrah, cabernet sauvignon, carignan. Natomiast jednym z najdroższych win francuskich jest Château Pétrus Pomerol produkowane ze szczepu merlot. W Polsce rocznik 2005 Chateau Petrus (0,7l) można kupić za ”jedyne” 27 900zł.
