Wielu ludzi uważa kawę Arabica za synonim klasy. Jest to kawa wysokiej jakości. Jaki ma smak? Lekko kwaskowaty, delikatny o zniewalającej, lekko czekoladowej nucie. W odróżnieniu od Robusty, Arabica jest słabsza i szlachetniejsza. Niektórzy jednak wolą ostrzejszą w smaku Robustę.
Zaletą kawy arabskiej jest jej łagodność.
Niektórzy twierdzą, że Robusta jest kawą zdecydowanie gorszą od Arabiki. Są też tacy, którzy uznają, że jedna i druga kawa ma swój specyficzny smak i trudno je porównywać.
Jakie są sposoby parzenia?
Arabica znakomicie nadaje się do espresso. Espresso można też przyrządzać na wiele sposobów. Klasyczne espresso we Włoszech podaje się w malutkich filiżankach. Włosi piją espresso zarówno rano i wieczorem. Z kolei Doppio to nic innego jak podwójne espresso. Jest idealne gdy nie możemy podnieść się z łóżka.
Kawa Arabica może być podawana na wiele sposobów. Równie ważne jest też to co podajemy do kawy. Włosi na przykład uwielbiają poranną porcję kawy z dodatkiem słodkich rogalików. Kawkę piją w zdecydowanie małych szklaneczkach. Z kolei Amerykanie wolą zdecydowanie większe porcje kawy z podwójną porcją mleka.
Jaką kawę lubią Polacy?
Okazuje się, że szlachetna, delikatna Arabica jest ulubionym napojem kawowym Polaków. Najchętniej pijemy ją z mleczkiem i śmietanką. No i koniecznie w towarzystwie słodkiego ciasta, np. szarlotki czy sernika. Kawa jest królową spotkań. Trudno bez niej wyobrazić sobie udanego przyjęcia. Zdecydowanie potrafi umilić nam życie.
A oto kolejna ciekawostka – kawa (nie tylko Arabica) zrobiła niemałą karierę w okresie socjalizmu. Okazuje się, że w tamtych czasach była towarem bardzo deficytowym. Polacy nocami ustawiali się w kolejkach aby zdobyć kawę. W związku z tym, że produkt ten był trudny do zdobycia, stał się bardzo ekskluzywnym pomysłem na prezent. Również łapówki wręczano w postaci kawy Arabica. Ten zwyczaj utrzymał się do dziś.
Stopka autorska: Arabica – http://kaldicoffee.pl
